Montréal est sans conteste l'une des capitales culinaires du Canada.

 La ville regorge de restaurants qui proposent des cuisines variées, une gastronomie allant des saveurs locales aux délices internationaux.

 Que vous soyez à la recherche d'un endroit pour un dîner romantique, une sortie entre amis ou un repas en famille, Montréal a de quoi vous satisfaire.

Montréal attire les gourmets du monde entier grâce à sa diversité culinaire et à la qualité exceptionnelle de ses restaurants.

La ville est un véritable melting-pot de cultures, ce qui se reflète dans la variété des cuisines proposées.

Des chefs talentueux et innovants, souvent formés dans les meilleures écoles culinaires, choisissent de s'installer à Montréal pour y ouvrir leurs établissements, attirés par l'énergie créative et l'appréciation des habitants pour la bonne cuisine.

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Jacob Richler, ancien Montréalais et ancien critique gastronomique du National Post, est le rédacteur en chef de cette liste. Il supervise une mini-armée de 160 juges.

Encore cette année, lui et son groupe ont publié une liste des 100 meilleurs restaurants du Canada. Montréal en offre 25:

La cuisine montréalaise a bel et bien un restaurant en tête de la liste des Meilleurs Nouveaux Restaurants Canadiens 2025, établie par les mêmes juges que le palmarès des 100 meilleurs restos.

 Il s’agit du Violon, le dernier-né du chef Danny Smiles

 Situé dans l’ancienne Maison Publique de Derek Dammann, rue Marquette, le Violon propose un savoureux mélange de cuisine française, italienne et libanaise.

Notre ville s’en est une fois de plus distinguée, y plaçant 25 restaurants

Après Mon Lapin, Beba, le petit bijou verdunois argentin du chef Ari Schor, a terminé septième, soit une place de mieux qu'en 2023 et 2024.

Monarque (17), Montréal Plaza (20), Cabaret l'Enfer (22), Alma (24) et Pichai (25) figuraient également parmi les 25 premières places du classement.

On retrouvet des poids lourds bien connus du milieu comme Joe Beef (46), L'Express (61), Toqué! (67), Au Pied de Cochon (76), Nora Gray (90) et Damas (91

Il ne faut pas oublier des restaurants branchés comme Liverpool House, Le Club Chasse et Pêche, Milos et Maison Boulud

. Il convient de noter que Juliette Plaza, le petit frère du Montréal Plaza de Charles-Antoine Crête et Cheryl Johnson, a terminé septième sur la liste des nouveaux restaurants et 77e dans le top 100.

Situé juste à côté de ce dernier sur la rue Saint-Hubert, Juliette Plaza sert un mélange intrigant de plats français et asiatiques.

Une mention toute spéciale est accordée :

Schwartz's Deli 

Aucun guide des restaurants de Montréal ne serait complet sans mentionner ce célèbre deli , une institution depuis 1928, connu pour son smoked meat légendaire.

Joe Beef 

Pour une expérience culinaire plus décontractée mais tout aussi mémorable, restaurant du quartier de la Petite-Bourgogne ,célèbre pour ses plats généreux et savoureux.

L'Express 

L'Express est un bistro français emblématique de Montréal, situé rue St-Denis, dans Le Plateau

Au Pied de Cochon 

Pour une expérience unique et audacieuse, Au Pied de Cochon est un incontournable. Ce restaurant, dirigé par le chef Martin Picard, est connu pour ses plats riches et indulgents

Bouillon Bilk 

Bouillon Bilk, situé sur le boulevard Saint-Laurent, est un restaurant moderne qui propose une cuisine inventive et élégante.

Les festivals culinaires

Les festivals culinaires, tels que Montréal en Lumière et MTLàTABLE, ajoutent également à l'attrait gastronomique de la ville.

Ces événements permettent aux résidents et aux visiteurs de découvrir de nouveaux restaurants, de goûter à des plats exclusifs et de rencontrer les chefs derrière les créations culinaires.

Ils ajoutent à l'attrait gastronomique de la ville.

Voici quelques-uns des événements à ne pas manquer:

La Semaine de la Pizza Du 1er au 10 mai 2025, la Semaine de la Pizza unit la ville autour des tranches de fromage.

De nombreux restaurants de la ville proposeront leurs pizzas emblématiques pour tenter de décrocher le titre de meilleure pizza de Montréal .

Peel MTL Gourmand Annuellement en mai, des restaurants situés sur la rue Peel vous font vivre une expérience gastronomique unique, de l'été jusqu'à l'automne.

Profitez de l'ambiance festive lors du 5 à 7 ou du weekend grâce à des performances de DJ 

Café Collectif   Les 3 et 4 mai 2025, ce festival dédié au café de spécialité se tiendra à la Société des Arts Technologiques (SAT).

On y retrouve des dégustations, ateliers, conférences et plus pour célébrer la scène locale du café 

YATAI MTL   Du 29 mai au 1er juin 2025, ce festival célèbre tout ce qui concerne le Japon, sa nourriture et sa culture.

Assistez à des performances de taikos (tambours nippons), des concerts, des projections de films et des ateliers d’artistes, mais surtout, goûtez les somptueux plats de cuisine de rue japonaise 

Les Foodies Festival   Se déroulant dans le Vieux-Port de Montréal les 31 mai et 1er juin 2025, cet événement réunit les amateurs de gastronomie, les restaurants et les marques.

Découvrez des plats et des boissons délicieux, dégustez des échantillons et faites du magasinage à volonté 

Les Premiers Vendredis Chaque première fin de semaine du mois dès juin, célébrez la cuisine du monde au plus grand rassemblement annuel de cuisine de rue au Canada.

Cet événement incontournable présente la diversité culturelle et gastronomique des communautés avec sa Rue Culturelle 

Montréal est une ville où la gastronomie est à l'honneur.

Avec une multitude de restaurants offrant des expériences culinaires variées, il y en a pour tous les goûts et toutes les occasions.

Que vous soyez un résident ou un visiteur, prenez le temps de découvrir ces établissements et de savourer les délices que Montréal a à offrir.